Mousse de Banana

6 bananas
100 grs de açúcar
1 dl de natas
2 colheres de sopa de Kirsch
2 claras de ovo
1 limao

Descascam-se as bananas, regam-se com o sumo do limão e passam-se por uma peneira de crina ou esmagam-se.Bate-se o puré de bananas com o açúcar e o Kirsch.À parte batem-se as natas com uma colher (sopa) de açúcar até terem a consistência de creme de chantilly.Batem-se também à parte as claras em castelo bem firme.Juntam-se as
duas misturas cuidadosamente e por fim adicionam-se ao puré de bananas.Põe-se a mousse de bananas numa taça grande ou em taças individuais e serve-se gelada acompanhada com palitos de champanhe.